第81章 第 81 章 水患 退去

顧明燭從海姆立克法教到常見草藥識別、再到輕傷急救的要點。她講得細致, 不時讓“學員”們互相模拟，而晏十六則完美地充當了她的“标準教具”和“紀律委員”。

太陽徹底落山後，是營地人最期待的晚食時間。今天的晚食比往常豐足得多, 大鍋中難得稠厚的粟米菌菇粥、甚至還有鹹肉乾。

固城之圍已解, 前路洪水退去, 行商和流放這兩支被天災人禍暫時捆綁的隊伍, 明日都将重新啓程。

而真正讓營地氣氛發生巨變的，是從固城方向駛來的那幾輛沉甸甸的赈災糧車, 以及緊随其後、由錦衣衛缇騎親自護送來的一紙公文。

那赈災糧一半兒是給災民們分發的，另一半是沈寂向行商們兌現了借糧還糧的承諾，甚至超額兌現，額外多出了二成，作為“利錢”和“損耗補償”。

糧食是實打實的新糧，顆粒飽滿，在如今糧價飛漲的大胤, 這份償還厚道得讓人難以置信。

然而比糧食更重的，是蓋着北鎮撫司鮮紅大印、并附有固城縣臨時主事官員副署的公文。

韓誠當着營地所有人的面，高聲宣讀了這份表彰文書。

文書充分肯定了在“固城突發水患、官倉受阻、民生危殆”之際，以行商李茂才、張漢東、田老堂……等等十家義商，“深明大義、顧全大局、慷慨解囊、助官撫民”, 其行“堪為商賈表率, 忠義可嘉”。

文書裏還明确寫了已把義舉記錄在案，呈報有司。待道路通暢、朝廷恩旨下達，不日将按律頒發“義商”旌表, 并酌情減免其商隊今後一段時日于南境諸州的關卡稅賦。

宣讀完畢，韓誠把文書副本親自交到了還在發懵的李東家手中，并補充了句：“北司大人還說, 前路漫漫，這‘義商’的招牌，比多少護衛都管用。望諸位不負此譽。”

李東家捧着這張文書，手指都在發顫。他身後一衆行商和夥計們更是激動得面紅耳赤。

他們太知道這“義商”名頭和減稅實惠意味着什麽了，這是多少金銀都未必能換來的通行便利！

營地裏的氣氛簡直開心炸了。

李東家又跟另外幾家商量了一番，把獎勵的兩成糧食大手一揮又捐了出來。

顧明燭捧着粥碗，對沈寂又有了新的認知：他做事确實乾淨漂亮。恩威并施，賞罰分明。既全了面子，又得了裏子，且北鎮撫司自己沒花一文錢，都是固城自己的……

哦，倒也不是沒花一文錢。

流放隊伍那邊，江徹正從火頭軍那裏擡回兩口袋粗面。不多不少，正好一百斤。

這是沈寂吩咐的，從随行軍糧裏拔出來，給流放隊伍路上嚼用，也算是表彰。

當初湊糧的時候，趙錢孫摳摳搜搜、滿心不情願地“捐”了二十斤亂七八糟的東西。

如今二十斤變一百斤，趙錢孫站在面口袋旁的表情真是精彩極了。濃得化不開的悔意和懊惱糊了他滿臉，連帶着脖子都粗了幾分。

他悔啊！早知道那位殺神說借就還，還連本帶利，甚至還附贈“皇恩浩蕩”的表彰，他趙錢孫肯定搜光全隊上下最後一枚銅板孝敬上去啊！

要是能在朝廷文書裏挂個名，記一筆“協同有功”，那就是天大的造化，絕對能成為他日後調離這苦差事的敲門磚！

可現在呢？他因為那二十斤陳芝麻爛谷子，在殺神心裏估計定性成了“吝啬、無能、不堪大用”的鼠輩。

氣！打臉！火辣辣地疼！

其實，這裏頭還有個連趙錢孫自己都不知道的插曲。

沈寂原本的命令是撥給流放隊伍一百斤大米。但這賞在傳到火頭軍田火頭那裏之前，被顧明燭攔下了。

她是私下找了韓百戶說的，理由充分且實際：

其一，時下米價騰貴，這一百斤精米若真發下去，趙錢孫那人前腳領了賞，後腳離開營地，就能想法子把米賣掉大半，換成雜糧貪墨銀錢。說不定還損了北司大人名聲。

其二，流放不比行商，沒有穩定的鍋竈。而粗面能提前做，烙餅、蒸饅頭，今晚就讓他們把這一百斤消耗掉。

韓誠聽後深以為然。

于是送到流放隊伍手中的就成了這一百斤粗面。

裴家人放開手腳。主支和分支這時候倒是終于“團結”了起來，一起商量着把面做成乾餅，能最大化的省事兒。

但若單是用面，滿打滿算也不過烤三百、四百個小餅。

好在連日暴雨過後，采了不少野菜、菌菇，以及蟲子，都加到了粗面裏。

這麽一“擴容”，能做出五六百個乾餅，不僅數量上多出近半，連滋味和油水也能跟着厚一層。

裴時序早年行軍的時候就知道壘土為竈，深坑聚火。于是帶人尋了處土質稍硬的位置，掏出一個土坑。

坑底鋪上一層碎石，坑壁用濕泥抹過，坑口橫搭幾根粗樹枝，上頭鋪一層浸了水的厚樹皮，這是既能承重又能調節火力的“烤架”。

生火也極有講究，先在坑底燃起一堆松明硬柴，待燒透化成紅彤彤的炭基，再把揉好的面餅貼滿。最後用一塊濕樹皮蓋住坑口，只留一道細縫走煙，借文火慢煨，一點點把餅裏的水汽逼乾。

這法子當然不止裴時序會，行商和錦衣衛、甚至流民區也挖了幾個。

今夜就成了燒烤夜，全營邊沿煙氣缭繞，十餘個烤坑裏炭火噼啪輕響，混着雜糧和菌菇的焦香漫開來。

男丁輪番守着火候，女眷揉面撒粉，連半大的孩子也踮腳遞柴、翻餅。

趙錢孫偶爾踱過去看一眼裴家的燒坑，倒也沒攔着這股子忙活勁兒。畢竟這批乾餅做得越紮實，接下來的路也能少操一份心。

除了壘坑烤餅，幾營裏都還有些山雞野兔也一并收拾了出來，切成細條挂坑邊慢慢烘着。

當中還得屬錦衣衛這邊兒的味道最香。

也是顧明燭自個兒想吃，又想着錦衣衛明兒不出發，有大把的時間囤乾肉，索性拉着田火頭折騰，把獵來的野味剔骨，改刀成厚薄一致的條狀，用粗鹽和野花椒細細揉勻，又兌了點野蜂蜜和姜汁進去提鮮防腐，這才碼到陶罐裏壓實腌着。

待到入味，顧明燭也帶人搭了個更講究的深坑：坑口特意收窄，像個倒扣的甕，好讓煙氣回旋不散。坑底除了紅炭，還按“三層熏法”鋪了料，底層松針出煙，中層柏枝定香，上層再加些橘皮和乾橘葉，專用來壓住野味的腥膻。

最後把肉條懸在離炭一尺半高的橫杆上，悶煙慢熏。

“火大了表面結殼，裏頭還是濕的，”顧明燭一邊撥炭一邊念叨，“就得這樣才能熏透、熏香，還不發苦。”

田火頭起初覺得顧娘子規矩忒多，可眼瞧着那肉條一點點染上漂亮的琥珀紅色，聞着那股子複合香氣，也不得不服氣。這法子比他過去随便架火熏出來的，确實要細致得多。

除了行商李東家被錦衣衛這邊兒的烤坑氣味兒勾過來“取經”，流放營裏也派了啞姑來了，手裏攥着一大包裴家分的鮮兔肉。

其實是方才老夫人秦氏聞到錦衣衛這邊的香味兒，雖沒明說，但話裏話外是讓蘇念晚想想辦法。

蘇念晚自知自個兒在顧明燭面前可是沒啥臉面的，便去讓啞姑先喊了裴月華叫到跟前，把兔肉往裴月華面前一推，語氣仍是平日那般溫婉，“月華，聽聞這兩日你跟在顧娘子身邊出入醫棚，雖說未曾顧忌男女大妨，但老夫人寬仁，也沒說你說什麽，若有下次，還是要注意着些。另外……即然你入了那顧氏的眼，這肉你拿着，去找顧氏換些調料回來，也好讓長輩們入口順當些。”

裴月華擡眼看向蘇氏，心裏厭煩，斂衽福了一福，“大伯母言重了。顧娘子是教了我不少醫理，卻不是交際的臉面。侄女便是舍了臉去求，也動不得官家軍需的分毫，實在張不開這個口。”

蘇念晚一怔，往日在府裏的時候，這個所謂的“裴家大娘子”不過是個無人問津的影子，誰曾想學了些皮毛本事，竟生了反骨！

“好一句張不開口。”蘇念晚眼底沒了笑意，“我倒不知，二弟妹平日裏是這般教導女兒的。顧氏教你醫理，難不成也教你頂撞長輩、推诿家事？還是你覺得如今攀上了她，我這個獲了罪的主母使喚不動你了。”

這話說的，一旁豎着耳朵偷聽的二房夫人張蘭因臉色也沉了下來。蘇念晚明着訓裴月華，暗裏也戳了她二房的脊梁骨。

張蘭因剛要張口駁斥，沒想到裴月華竟完全不想給誰臉面，“大伯母既認定侄女不懂規矩，那這差事就更不敢辦了。”

“夫人，不如老奴去要，老奴在顧娘子那裏還是有幾分交情的。”啞姑堆起滿臉褶子笑，哈着腰插到兩人中間，抓起那包肉打圓場：“大娘子這是臉皮薄，怕在官爺跟前說錯話反倒壞了事。”

她嘴裏像爆豆子似的說着，硬生生把這僵局給攪活了。

蘇念晚得了臺階，卻嫌這臺階是下人遞的，掉份兒。

作者有話說：

無




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